福島県は、南相馬市に対し出荷自粛を要請。また、厚生労働省は、福島県や隣接県に対して牛肉検査態勢の強化を求めた。 検出されたのは、南相馬市の緊急時避難準備区域内の農家から、都立芝浦と場に搬入された牛１１頭のうちの１頭。 福島県内では食品などについての検査が追いつかないため、厚労省の依頼で都が検査。残りの１０頭についての検査結果は、９日午後にも判明する。 この牛肉については、都の施設内で管理されており、一般に流通する可能性はないという。これまで、ほかの自治体などでも同じような検査はされていることから、放射性物質が検出された牛肉については、市場には流通していないとみられる。
ただ、都などによると、これらの牛は、体表面が放射性物質に汚染されていないかや育成過程がどうだったかについては、農林水産省の指針に基づいて、出荷段階でチェックされていたという。チェック体制が適切だったかどうか、今後、課題になりそうだ。 ある自治体関係者は「出荷前のチェックでは問題ないということで、モニタリング検査していた。今後、農水省などが事前の検査態勢などを見直す必要があるのではないか」と話した。
ただ、都などによると、これらの牛は、体表面が放射性物質に汚染されていないかや育成過程がどうだったかについては、農林水産省の指針に基づいて、出荷段階でチェックされていたという。チェック体制が適切だったかどうか、今後、課題になりそうだ。
ある自治体関係者は「出荷前のチェックでは問題ないということで、モニタリング検査していた。今後、農水省などが事前の検査態勢などを見直す必要があるのではないか」と話した。
福福島県は１４日、同県浅川町の肉用牛農家が高濃度の放射性セシウムを含む餌の稲わらを牛に与えていたと発表した。この農家は４月８日から７月６日までの間、４２頭を仙台市、千葉県、東京都、横浜市に出荷。厚生労働省は流通経路について関係自治体に追跡調査を要請し、農林水産省もわらの取り扱いについて緊急調査に乗り出すほか、福島県は全県に牛の出荷と移動の自粛を要請した。 福島県によると、横浜市に１４頭、東京都に１３頭、仙台市に１０頭、千葉県に５頭を出荷した。仙台市によると、１０頭のうち１頭分は食肉加工後に東京都の業者に販売され、さらにもう１頭分は山形県酒田市や岩手県花巻市、仙台市の業者に販売。残り８頭の流通経路は不明で解明を進める。 また、厚労省によると、千葉県で解体された牛は都内の施設を通じて流通しているという。
福島県によると、浅川町の農家のわらからは、セシウムが最大で１キログラム当たり９万７千ベクレル検出。わらの水分量を補正すると暫定基準値の約７３倍だった。わらは福島県白河市の稲作農家から購入したもので、計４種類。うち２種類は、田んぼに置いていたものを福島第１原発事故発生後の３月１５日以降に集めたものだった。残り２種類は昨秋に集めたものという。
農水省は岩手、宮城、福島、栃木、茨城、千葉、群馬、埼玉の８県の畜産農家と稲作農家を対象に、わらの取り扱いに関する緊急調査を行う。
農林水産省によると、稲わらは通常、秋のコメの収穫時に乾燥させ、倉庫などにしまって使用する。だが、今回基準を超える放射性セシウムが検出された稲わらは、秋の収穫時から水田に野ざらしになっており、３月の原発事故後に集められていた。 「雨にさらされた稲わらは、栄養分が抜けカビが生えるため、飼料用としては勧められないやり方だ」と農水省担当者。しかし、収穫期に雨が続くなど乾燥が進まない場合は、まれに水田に置いたまま冬を越すこともあるという。 水田に置かれたままだった稲わらは「事故直後の放射性物質が含まれた雨をもろに浴びた」（農水省）とみられる。さらに、放置された稲わらを集める際、土の表面に落ちた放射性セシウムをこそげ取った可能性もあるという。
放射性物質は風で飛ばされ、降る雨で地面に落ちる。今回、高濃度の放射性セシウムが検出された地域は原発から遠く離れているが、天候が影響したとみられる。立命館大の安斎育郎名誉教授（放射線防護学）は「３月の水素爆発時に出た放射性物質が、雨が降ったときに、昨秋に収穫した稲わらにホットスポット的に落ち、中に入っていったのではないか」と指摘する。 さらに、稲わらは乾燥している。学習院大の村松康行教授（放射化学）は「軽いので、お茶と同じで重さあたりの濃度が濃くなってしまう。表面積も広く、付着しやすい」と説明する。
ただ、安斎名誉教授によると、５０万ベクレルの稲わらを毎日１キロ、４カ月食べ続けた牛の肉の放射性セシウムは１キロ当たり約６万ベクレル。人間が２００グラム食べても内部被曝（ひばく）は０・２ミリシーベルトで「健康に被害が出る程度ではない」（安斎名誉教授）という。
村松教授は「牛の体内からは時間とともに放射性セシウムが排出され、３０〜４０日で半分になるという報告もある。今秋に収穫した後の稲わらは土壌から吸収した放射性セシウムを含むので、餌として与えるなら、対策も必要だ」と訴える。
稲わらから５０万ベクレルの放射性セシウムが検出された農家の牛の尿からは、１キロ当たり２７０ベクレルのセシウムが検出された。
５軒の農家は郡山市２軒、喜多方市２軒、相馬市１軒。相馬市の農家の稲わらからは１２万３千ベクレル、喜多方市で３万９千ベクレルが検出された。相馬市の農家では宮城県大崎市から納入された稲わらもあり、１万７６００ベクレルが検出された。
福島県浅川町の農家から出荷された４２頭の流通先は１６日も次々と判明、同日夜までに３１都道府県となった。